“Restaurant CA N’ALFREDO 1934-2018 Historia, records i cuina”. Está escrito por Felip Cirer Costa, bien acompañado por las fotografías de Aisha Bonet.

LA GUÍA DE IBIZA Y FORMENTERA, que edita Diario de Ibiza, lleva 29 años preocupada por dar a conocer los mejor de los productos y los platos de las Pitiüses, lo que le ha valido su segunda nominación consecutiva a los Premios Nacionales de Gastronomía

Sabors d'Eivissa, guía “calendarizada” para saber cuál es el momento óptimo de cada uno de los alimentos que se producen en la isla.

T.S. - Eivissa La restauración local vivió una jornada estelar con la celebración del IV Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo en el hotel rural...

Los premios de la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Balears reconocieron ayer, por vez primera, el trabajo del sector de restauración en Formentera.

La Real Academia de Gastronomía - RAG  - convoca anualmente los PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMIA y solicita de sus Academias la presentación de...

Los cocineros ibicencos presentaron platos típicos e interpretaciones gastronómicas de sabores locales en competencia con los chefs de estrellas Michelín en la cuarta edición...

El presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera, Pedro Matutes, repasa su actividad a lo largo del año, las iniciativas, proyectos...

Los AOVE ibicencos son testados por el laboratorio Unaproliva de Jaén y son sus catadoras las que año tras año, certifican que la calidad...

El pasado veintisiete de Agosto, Académicos y amigos de la Academia pudimos disfrutar de un fascinante almuerzo con Helena Margot como invitada. Esta bióloga molecular...