La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF) ha hecho público los premiados 2022 en Formentera en la categoría de mejor Chef, mejor restaurante, producto local sostenible y el premio a la tradición familiar. Entre los premiados están las Bodegas Terramoll, el Restaurante Sol y el restaurante Tanga. El premio a mejor chef ha
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera ha firmado dos convenios de colaboración con la Asociación Española de Directores de Hotel y Tanit Ibiza Conexión para promover y difundir la cultura gastronómica y el consumo de producto local de las Pitiusas. , La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera ha firmado dos convenios
La Guía Michelín entrega sus prestigiosos galardones y otorga una estrella al restaurante Etxeko Ibiza by Martín Berasategui ubicado en el Hotels Bless con Paco Budia del Río como jefe de cocina. Guía Repsol 18 nuevos ‘Soletes’ en las Pitiüses Guía Repsol. 18 nuevos ‘Soletes’ en las Pitiusas La Guía Repsol entregó en Ibiza 276
Pedro Matutes, presidente de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF), ha anunciado que en la última sesión del Foro de Academias e Institutos de Gastronomía autonómicos, celebrado en Santiago de Compostela, se decidió que los días 21, 22 y 23 de abril de 2023 éste se celebraría en las Pitiusas, informó ayer
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera entregará el próximo jueves 11 de agosto, a las 11 de la mañana en el restaurante Casbha, los Premios de Gastronomía correspondientes a 2021. La Academia ha decidido premiar en esta edición a aquellos chefs, restaurantes e instituciones "que se distinguen por su acertada trayectoria de renovación
La Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF) entregó los premios gastronómicos de Formentera correspondientes al año 2021 en una sencilla ceremonia celebrada ayer en el restaurante Casbah. Es la primera vez que esta asociación entrega premios por separado para cada una de las dos islas, Ibiza y Formentera. El vocal de la AGIF
Como parte de la Real Academia de Gastronomía de España, los homólogos pitiusos de los referentes de la cocina española también gozan de esa distinción monárquica. Así, la Real Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera quiere seguir el ejemplo del organismo nacional e implicar a los poderes públicos en sus funciones de divulgación y
El aceite de oliva virgen extra (aove) y el porc negre fueron ayer los protagonistas de la cata organizada por la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera (AGIF), la almazara Joan Benet y la Cooperativa Ramadera Eivissenca. El evento se celebró en las instalaciones de Benet, ubicadas en Benimussa, y al mismo asistieron, entre otros, el presidente de la AGIF, Pedro Matutes, y académicos como Carles Sans, Daniel de Busturia, Antonio Martínez Beneyto y el columnista de esta casa, Jorge Montojo.
Formentera ha conseguido este 2021 cuatro premios de la Academia de Gastronomía de Ibiza y Formentera. Según ha informado la propia institución los galardones...
